Iako su šećer i sol prirodni dijelovi mnogih prehrambenih proizvoda, njihova prekomjerna konzumacija može izazvati ozbiljne posljedice. Šećer je povezan s povećanim rizikom od debljanja, dijabetesa tipa 2 i karijesa, dok sol može uzrokovati povišeni krvni tlak i povećati rizik od srčanih bolesti. Problem je često u skrivenim količinama ovih sastojaka u gotovim jelima, umacima, pekarskim proizvodima i gaziranim pićima.
Za kontrolu unosa preporučuje se čitanje deklaracija na proizvodima, priprema hrane kod kuće i korištenje začinskog bilja umjesto dodavanja soli. Umjerena i osviještena konzumacija šećera i soli doprinosi boljoj kontroli energije i zaštiti srca.